World Music Day – June 21st
Join us for an aperitivo from 18h30 or a romantic dinner accompanied by the voice of Grazia D’Aversa & Band, to celebrate the WORLD MUSIC DAY. Set 4-course Dinner menu @ €75 at Restaurant700. Reservation required. Contact us to secure your place or click on the…
Trulli della Puglia: Leggende in Pietra e Storie che Danzano con il Vento
Viaggia nel tempo attraverso le strade acciottolate della Valle d’Itria e immergiti nella magia dei trulli, gioielli di pietra che narrano storie dimenticate nel cuore della Puglia. Queste affascinanti dimore sono più di semplici abitazioni; sono le custodi di segreti…
Trulli of Puglia: Stone Legends and Stories Dancing with the Wind
Take a journey through time along the cobbled streets of the Valle d’Itria and immerse yourself in the magic of the trulli, stone jewels that tell forgotten stories in the heart of Puglia. These enchanting dwellings are more than simple homes; they are the…
Sostenibilità
Al Paragon 700 Boutique Hotel & SPA, la sostenibilità è il cuore pulsante della nostra etica. All’interno dello storico Palazzo Rosso, nel cuore della Città Bianca, abbiamo ristrutturato meticolosamente, sostenendo l’efficienza energetica e riducendo…
SUSTAINABILITY
“At Paragon 700 Boutique Hotel & SPA, sustainability is the heartbeat of our ethos. Within the historic Palazzo Rosso, in the heart of the White City, we’ve meticulously restored while championing energy efficiency and reducing our carbon footprint. Our…
Discovering Puglia in winter
Deseasonalisation is the tendency to evaluate – from the tourist point of view – seaside locations as holiday destinations even outside the summer period. This is a very strong trend in the South of Italy, which thus manages to exploit various typically…
Discovering Puglia in winter
La désaisonnalisation est la tendance à évaluer – du point de vue touristique – les sites balnéaires comme des destinations de vacances même en dehors de la période estivale. Il s’agit d’une tendance très forte dans le sud de l’Italie,…
Scoprire la Puglia in inverno
La destagionalizzazione è la tendenza a valutare – dal punto di vista turistico – le località di mare come mete di vacanza anche al di fuori del periodo estivo. Questa è una tendenza molto forte nel Sud Italia, che riesce così a sfruttare diverse mete…
New cocktails in house
Our mixologists came up with a new cocktail menu, which can be sipped in our Bar 700 or in the fireplace lounge open to the public and hotel guests. Warm tones and an enveloping taste, just perfect for all evenings this autumn! Hallowqueen Fizz (Apium London Dry Gin,…
Nouveaux cocktails maison
Nos mixologues ont imaginé une nouvelle carte de cocktails, qui peuvent être dégustés dans notre Bar 700 ou dans le salon cheminée ouvert au public et aux clients de l’hôtel. Des tons chauds et un goût enveloppant, parfaits pour toutes les soirées de cet automne…
Nuovi cocktail per l’autunno
I nostri mixologi hanno ideato un nuovo menu di cocktail, che possono essere sorseggiati nel nostro Bar 700 o nella sala del camino aperta al pubblico e agli ospiti dell’hotel. Toni caldi e un gusto avvolgente, perfetto per tutte le serate di questo autunno!…
Autumn taste
A new menu based on the seasonality and excellence of ingredients. The inspiration comes directly from Puglia, but the contemporary touch and gastronomic knowledge of Chef Giacomo Simone and his staff elevate each dish to a unique experience for the eyes and palate….
Autumn taste
Un nouveau menu basé sur la saisonnalité et l’excellence des ingrédients. L’inspiration vient directement des Pouilles, mais la touche contemporaine et les connaissances gastronomiques du chef Giacomo Simone et de son équipe font de chaque plat une…
Sapori d’autunno
Un nuovo menu basato sulla stagionalità e l’eccellenza degli ingredienti. L’ispirazione arriva direttamente dalla Puglia, ma il tocco contemporaneo e la conoscenza gastronomica dello chef Giacomo Simone e del suo staff elevano ogni piatto a…
Paragon goes green
Paragon 700 goes green once more thanks to the new electric charging station provided for guests. The station has a nominal power up to 22KWh with a Type 2 connector and it’s suitable for all types of electric cars.
Paragon goes green
Le Paragon 700 passe au vert une fois de plus grâce à la nouvelle station de recharge électrique mise à la disposition des clients. La station a une puissance nominale allant jusqu’à 22KWh avec un connecteur de type 2 et elle est adaptée à tous les types de…
Paragon più sostenibile
Paragon 700 diventa ancora più ecosostenibile grazie alla nuova stazione di ricarica elettrica messa a disposizione degli ospiti. La stazione ha una potenza nominale fino a 22KWh con un connettore di tipo 2 ed è adatta a tutti i tipi di auto elettriche.
A flirt with 007
If you ask her, you get a straight answer: “I’ve been drawing as I was a child”. She is the Italian artist and academic Amalia Knoll, born in Meran, now on show at Paragon 700 with an extraordinary exhibition dedicated to 007. Her works are mainly…
A flirt with 007
Si vous lui demandez, vous obtenez une réponse directe : “Je dessine depuis que je suis enfant”. Il s’agit de l’artiste et universitaire italienne Amalia Knoll, née à Meran, aujourd’hui exposée au Paragon 700 avec une extraordinaire…
A flirt with 007
Se glielo chiedi, ottieni una risposta diretta: “Disegno da quando ero bambina”. Lei è l’artista e accademica italiana Amalia Knoll, nata a Merano, ora in mostra al Paragon 700 con una straordinaria esposizione dedicata a 007. Le sue opere sono…