Discovering Puglia in winter

Discovering Puglia in winter

La désaisonnalisation est la tendance à évaluer – du point de vue touristique – les sites balnéaires comme des destinations de vacances même en dehors de la période estivale. Il s’agit d’une tendance très forte dans le sud de l’Italie,...
Nouveaux cocktails maison

Nouveaux cocktails maison

Nos mixologues ont imaginé une nouvelle carte de cocktails, qui peuvent être dégustés dans notre Bar 700 ou dans le salon cheminée ouvert au public et aux clients de l’hôtel. Des tons chauds et un goût enveloppant, parfaits pour toutes les soirées de cet automne...
Autumn taste

Autumn taste

Un nouveau menu basé sur la saisonnalité et l’excellence des ingrédients. L’inspiration vient directement des Pouilles, mais la touche contemporaine et les connaissances gastronomiques du chef Giacomo Simone et de son équipe font de chaque plat une...
Paragon goes green

Paragon goes green

Le Paragon 700 passe au vert une fois de plus grâce à la nouvelle station de recharge électrique mise à la disposition des clients. La station a une puissance nominale allant jusqu’à 22KWh avec un connecteur de type 2 et elle est adaptée à tous les types de...
A flirt with 007

A flirt with 007

Si vous lui demandez, vous obtenez une réponse directe : “Je dessine depuis que je suis enfant”. Il s’agit de l’artiste et universitaire italienne Amalia Knoll, née à Meran, aujourd’hui exposée au Paragon 700 avec une extraordinaire...