Sahel
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Les Pouilles sont une expérience qui touche tous les sens

L'heure du thé

Prenez cinq minutes dans notre salle des cheminées et profitez d’un moment britannique : c’est l’heure du thé ! Tous les Samedi à partir de 16 heures.

Pâtisseries, scones et mini-sandwichs faits maison.

18 € par personne avec une tasse de thé de la sélection “Terra Luna”.
25 € par personne avec un cocktail spécial automne de notre mixologue

Bien-être au paragon

Pendant votre séjour dans les Pouilles, essayez nos rituels de spa uniques pour vivre une expérience de relaxation complète.

 

RITUEL RÉGÉNÉRANT
€ 260,00 (3 heures)

  • Circuit bien-être (bain turc, bain à remous, douche émotionnelle, mur de sel)
  • Gommage aromatique de l’âme (Traitement idéal pour ceux qui ont besoin d’une exfoliation profonde du corps pour éliminer les cellules mortes de la peau et restaurer et nourrir la peau pour qu’elle soit douce comme du velours) ;
  • Traitement antioxydant pour le visage (Traitement antioxydant multivitaminé et nourrissant pour le visage, avec une action réparatrice et protectrice).

 

RITUEL RESPECTUEUX DE LA NATURE
€ 210,00 (2,30 heures)

  • Circuit de bien-être (bain turc, bain à remous, douche émotionnelle, mur de sel) ;
  • Rituel nature sacrée visage et corps (Traitement anti-âge nourrissant et protecteur, avec des produits formulés selon les directives d’ECOCERT® issus de l’agriculture biologique)

Dégustation de vins

Les Pouilles sont une terre dotée d’une biodiversité extraordinaire qui leur a permis, au cours des 15 dernières années, de développer une culture du vin riche et fascinante, ce qui en fait l’une des principales régions productrices de vin. De ces terres naissent aujourd’hui des vins rouges intenses, des rosés robustes et des blancs délicats. Primitivo, Negroamaro, mais aussi le moins connu Susumaniello. Tous les vins (et bien d’autres) que les clients peuvent découvrir lors des dégustations organisées par notre Sommelier.

 

Vous pouvez choisir parmi 4 itinéraires de dégustation différents avec des masterclasses :

  • Robes Puglia en blanc (€50.00)
    Une dégustation pour découvrir les vins blancs des Pouilles, moins renommés que dans d’autres régions mais de même qualité. Nous savourerons la saveur, la fraîcheur et l’acidité du Falanghina et du Verdeca et l’aromaticité du Bombino bianco et du Malvasia.
    4 gobelets de cépages autochtones (Falanghina, Verdeca, Bombino bianco et Malvasia bianca)
  • La vi(gn)e en rose (€50.00)
    Cette dégustation se concentre sur les vins rosés des Pouilles, leurs saveurs et leurs arômes allant du plus sec et du plus acide, en passant par la note amère du Negramaro jusqu’à la note fruitée du Bombino et du Primitivo.
    4 verres de vins rosés locaux (Primitivo, Negramaro, Susumaniello, Bombino nero)
  • Rouges des Pouilles (60,00 €)
    Cette dégustation parcourt l’histoire des Pouilles avec les rouges qui ont toujours été le cheval de bataille de l’œnologie apulienne à travers la découverte de 4 cépages rouges les plus représentatifs de la région.
    4 verres de vins rouges locaux (Susumaniello, Negramaro, Nero di Troia, Primitivo di Manduria)
  • Découverte des Pouilles (90,00 €)
    Une dégustation de vins qui couvre toute la région des Pouilles, en commençant par le nord, en passant par le centre et en terminant par le sud avec la méthode classique, Falanghina, Negramaro Rosato, Primitivo di Manduria, et un Passito.

Visites guidées

Nous nous sommes associés à certains des meilleurs endroits autour d’Ostuni pour vous offrir une expérience complètement locale pendant que vous êtes notre invité au Paragon 700.

Visite guidée du vignoble “Terre di San Vito”.
Visite guidée de la Masseria, des vignobles et des caves, dégustation de 5 vins, apéritif avec des spécialités gastronomiques des Pouilles (€ 160,00 par personne).

Visite privée de l’oliveraie à la Masseria Brancati
Visite guidée de l’oliveraie monumentale, du moulin à huile souterrain, de certaines pièces historiques de la ferme et dégustation de quatre huiles d’olive extra vierge et transfert en voiture d’époque (€ 80,00 par personne).

Le Palais entier rien que pour vous

Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage, d’une fête d’entreprise ou de tout autre motif de célébration, le Palazzo Rosso peut être réservé dans son intégralité. Des chambres, des suites, un spa, un restaurant et un bar-salon, ainsi que la piscine et le jardin sont disponibles.

Pour les passionnés d'art

Des sculptures non conventionnelles, de splendides peintures ou des photographies d’artistes internationaux et locaux habitent les salles du Palazzo Rosso. Entre autres, les artistes londoniens Soozy Lipsey, Adrian Boswell ou l’Apulien Giuseppe Ciraci et les œuvres de AD’Opera, Michal Cole, Patrizia Pareo, Amalia Knoll. Certains d’entre eux sont à vendre.

Paragon 700 à la maison

Au Paragon 700, vous pouvez acheter certains des meubles, des tableaux et d’autres articles de décoration intérieure. Consultez notre liste.

18 trous vue sur la mer

Pour les amateurs de golf, à seulement 30 minutes du Paragon 700, il y a le magnifique club de golf de San Domenico, un parcours de 6,3 km avec pour toile de fond la magnifique côte rocheuse de l’Adriatique.

Le goût de la cuisine des Pouilles

Une chose qui restera dans votre cœur pour toujours après un voyage dans les Pouilles est certainement la cuisine. Notre leçon de cuisine comprend la préparation de plats sélectionnés avec notre chef, suivie d’un déjeuner avec tout ce que vous avez préparé vous-même.

Réservez

Avantages supplémentaires pour les réservations en direct

Avantages supplementaires pour les reservations en direct

Réservez directement sur notre site et nous serons heureux d'inclure les services suivants gratuitement  :

Boisson de bienvenue
Parking privé sécurisé gratuit
Paragon 700 souvenir

En outre, une journée gratuite à P Beach pour la catégorie Loft Suite
et notre Suite Paragon

Nous ne voulons pas que vous deveniez nos hôtes !