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Primitivo, le vin des Pouilles

Les Pouilles sont une r?gion magique o? le soleil, le vent et les terres fertiles embrassent la mer et s’en nourrissent.

La tradition vinicole apulienne trouve ses racines dans la nuit des temps, lorsque des peuples de civilisations merveilleuses s?alternaient sur cette terre, laissant derri?re eux une partie de leurs connaissances et de leurs traditions.

Aujourd’hui, quand on parle des Pouilles, on pense tout de suite ? un vin d’excellence : le Primitivo.

En effet, m?me si la culture du Primitivo est autoris?e en Ombrie, Abruzzes, Latium, Campanie et Basilicate, la vigne offre ses meilleurs r?sultats dans le contexte des Pouilles, en particulier dans les zones de Manduria et Gioia del Colle. Au fil des si?cles, diff?rents types de raffinements ont ?t? d?velopp?s, qui, associ?s aux propri?t?s uniques des diff?rents terrains, ont g?n?r? des vins rouges primitifs tr?s diff?rents les uns des autres, mais qui en m?me temps pr?sentent des caract?ristiques communes et uniques par rapport ? tous les autres vins.

La couleur du Primitivo est rouge rubis avec de nets reflets violets. Sombre et intense, il ?voque les senteurs de petits fruits rouges tels que la prune, l?amarelle, la m?re et la violette. En fermant les yeux et en mouillant vos l?vres, le Primitivo des Pouilles se r?v?le chaleureux et cors?. Il surprend le go?t avec des notes de poivre noir, de cacao et de cannelle. Un vin doux qui embrasse doucement les sens.
Chez Paragon 700, l’amour pour les Pouilles et ses saveurs est ?vident dans la Carte des vins, expression d’une s?lection soign?e et de la recherche de l’excellence. Le Primitivo est l’un des vins rouges qui se distingue et que l?on trouve parmi les meilleures ?tiquettes du territoire des Pouilles: ?Mamm? Rosso?, ?Es? Primitivo, ?Primitivo Riserva Ventesima Vendemmia? et bien d’autres.

Vivre l’esprit de cette terre c’est sentir, savourer, vivre ce qu’elle offre, en d?gustant aussi un bon verre de vin rouge en bonne compagnie.

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