Cucina
Una cucina che non dimentica mai il passato, i suoi sapori e le tradizioni, ma che rivolge un occhio sofisticato al futuro... un'esperienza indimenticabile.
Ristorante 700
Ode ai sapori pugliesi
Aperto 7/7 sia per gli ospiti che al pubblico, il Ristorante 700 offre un’esperienza culinaria dal tocco sofisticato e un servizio impeccabile. Con questa promessa, la vecchia macina delle olive diventa un tavolo conviviale e insieme alla cucina all’avanguardia crea un ambiente moderno immerso nella storia. I nostri produttori e agricoltori locali “siedono” alla nostra tavola, dove il rispetto delle stagioni e la varietà del gusto sono essenziali. Apprezzare questi due elementi che la Puglia offre è la chiave del Ristorante 700. Al di là del patio, la piscina e il più grande giardino privato di Ostuni con il suo aranceto trovano la loro casa: qui si può fare colazione, o cenare nelle notti più calde dell’estate.
Pool Bar
Un rifugio segreto
Quando la stagione lo permette, cocktails e finger food vengono serviti a bordo piscina o sotto l’antico colonnato del nostro grande giardino. All’ombra, al riparo dal caldo sole pugliese, o accarezzati dalla fresca brezza serale, vi potrete godere intensi momenti di relax.